Proceso continuo de obtención de extractos aromáticos de bebidas alcohólicas destiladas mediante Fluidos Supercríticos

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Proceso continuo de obtención de extractos aromáticos de bebidas alcohólicas destiladas mediante Fluidos Supercríticos

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Procedimiento continuo para la obtención de extractos aromáticos de bebidas alcohólicas destiladas mediante fluidos supercríticos, que consiste en que las bebidas alcohólicas destiladas presenten un aroma característico, y la extracción con fluidos supercríticos aplicada en unas condiciones concretas y en contracorriente permiten obtener un extracto con el mencionado aroma con unas propiedades especiales en cuanto a su composición y sus cualidades organolépticas.


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