Dietary fiber composition for protecting bioactive compounds during the physiological digestion process

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La invención se refiere a una composición que comprende galactomanano en una cantidad que oscila entre el 36 y el 40% p / p, fructooligossacáridos en una cantidad del 2 al 4% (p / p) y al menos un extracto de naturaleza polar que contiene compuestos bioactivos, con una concentración entre 30 y 49% en la composición. La invención también se refiere a los usos de dicha composición para la administración de dichos compuestos bioactivos contenidos en el extracto, protegiendo de su degradación durante la digestión fisiológica.

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Aspectos innovadores:
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