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UAM – Frialtec

La colaboración entre el grupo de investigación liderado por el Prof. Guillermo Reglero Rada, del Dpto. de Química Física Aplicada de la Facultad de Ciencias UAM y la empresa Frialtec, ha permitido llevar a cabo la investigación, el desarrollo y la innovación de manera conjunta de la fabricación de nuevos suplementos alimenticios. Han elaborado productos basados en nuevas generaciones de ácidos grasos omega 3 que actualmente se están comercializando.

Entidad
Frialtec
Categoría
TA Ciencia y Tecnología de Alimentos

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